El último censo de diciembre de 2018 registró un stock de 325 401 toneladas de arroz.
Con la finalidad de actualizar y monitorear la disponibilidad de los niveles de la oferta del arroz en nuestro país, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través de la Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP), realizará el IV Censo Nacional de Arroz 2019 en 15 regiones entre el 8 al 15 del corriente.
El censo permitirá entregar información del stock del arroz cáscara y pilado en los molinos (propio o de terceros), a todos los agentes involucrados en la cadena productiva y comercializadora del cereal.
Asimismo, se sabrá el volumen con que cuentan los comerciantes que venden el producto al por mayor. La información actualizada facilitará a las autoridades del sector agrario, al empresariado y a los productores del arroz tomar las decisiones con toda seguridad respecto a esta actividad económica. De esta manera, se evitará contar con información no oficial, que genera problemas en la comercialización de este producto.
CUÁNTO ARROZ TENEMOS
Para el director general de la DGESEP, Alfredo León, el censo 2019 determinará la disponibilidad de arroz, los volúmenes ofertados y el balance entre la oferta y demanda. Mencionó, además, que permitirá actualizar el directorio de molinos, grandes almacenes y comerciantes mayoristas de arroz de todo el país. El censo se realizará desde el 8 al 12 del corriente. Lo ejecutarán especialistas y técnicos de la DGESEP, en compañía de sus similares de las Direcciones Regionales de Agricultura (DRA), Gerencias Regionales y de las Oficinas de Información Agraria Regional (OIA) en el ámbito nacional.
Los registradores del Minagri y de las regiones agrarias realizarán el censo mediante el método de recolección de la información, mediante entrevistas a empresarios o administradores de los molinos y a los comerciantes mayoristas con capacidad mínima de almacenamiento de 30 sacos de arroz, separando el arroz nacional del importado.
LAMBAYEQUE PRIMERO
El último Censo Nacional del Arroz se realizó entre los días 17 y 21 de diciembre de 2018. Se encontró la existencia de un stock total de 325 401 toneladas de arroz pilado y 311 767 de arroz en cáscara. Esta información se consolidó de 572 molinos, 8 almacenes y 518 comercios mayoristas en todo el país. Los departamentos que concentraron mayores volúmenes de arroz fueron en primer lugar Lambayeque con 53.6 por ciento, seguido por San Martín con 10.2 por ciento, Lima con 10.1 por ciento, La Libertad con 9.9 por ciento y Arequipa el 7 por ciento.
Con respecto al 2019, los especialistas de la DGESEP informaron que en enero se comercializó en el Mercado de Productores de Santa Anita 32 305 toneladas, durante febrero 29 603 toneladas y en marzo 32 540 toneladas de arroz, procedentes del interior del país y del exterior.
(Nota de prensa)
