Cada vez es más difícil alimentar a las vacas y algunos ganaderos podrían venderlas.
Si usted es de los pocos que aún toma leche fresca de vaca, puede que en un par de meses ya no lo haga más. La producción lechera del valle Santa, zona rural de Chimbote, está en peligro, debido al alto precio y escasez de los fertilizantes.
Los productores de leche de vaca consultados por El Ferrol informaron que su sector se encuentra en crisis porque la dificultad para conseguir fertilizantes ha mermado la producción del alimento para sus animales. Entre los vegetales que consumen está, por ejemplo, el espárrago.
Esteban Horna Arias, pequeño productor lechero del centro poblado de Cascajal, cría seis vacas a las que alimenta con un preparado de hojas de camote, espárragos, panca y chala. Ahora, no consigue esos ingredientes con facilidad, pero tiene esperanza de que al menos obtenga el primero de ellos.
“Los sectores El Castillo y Rinconada son grandes productores de camote. Tendré que irme hasta allá para conseguir la hojas y pueda seguir criando mis vacas, pero me preocupa porque me queda pasto solo para dos meses”, mencionó el productor que lleva 10 años como ganadero lechero.
Manifestó que en la actualidad cada vaca produce 15 litros de leche diarios, a diferencia del año pasado cuando se les ordeñaba entre 30 y 40 litros diarios, porque estaban mejor alimentadas. Añadió que el litro de leche se vende a 1.20 soles, pero no es un precio rentable.
VACAS EN VENTA
Santos Alvarado Aredo es un productor lechero del sector Lacramarca Baja. A diferencia de Esteban Horna, llegó a tener 120 vacas, pero la crisis de la pandemia le obligó a venderlas y ahora solo tiene 10. Indicó que diario invierte 30 soles por animal y si no consigue su alimento las venderá.
El productor dijo dedicarse por más de 30 años a la crianza de vacas y lamentó que su sector sea uno de los más olvidados por las autoridades. “Los ganaderos no tenemos apoyo del gobierno. Cambian a los ministros y nos perjudica porque no dejan que los proyectos continúen”, comentó.
El dato
Una vaca lechera se vende a un precio promedio de 2500 soles.
(Redacción El Ferrol)
(Foto: Radio Onda Azul)
